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课时安排：一个月
课程内容：初级厨师授课菜品
软炸肉 炸黄鱼 糖醋鱼 樱桃豆腐
孜然土豆片 麻婆豆腐 葱爆肉片 京酱肉丝
家常炒肉 芸豆丝炒肉丝 辣肥肠 香菇油菜
海米溜白菜 糖醋心里美 香辣豆腐丝 炝拌土豆丝
鸡蛋肉片汤 海菜豆腐羹 菠菜豆腐汤 糖醋鱼块
炸萝卜丝丸子 炸茄盒 炸溜肉片 红烧豆腐
炒土豆丝 雪菜炖豆腐 鱼香肉丝 辣子肉丁
滑溜肉片 家焖鱼 红烧茄子 小鸡炖蘑菇
海米炝芹菜 老虎菜 芥末菠菜 小葱拌豆腐
酸辣汤 汆肉片 榨菜肉丝汤 红烧腐竹
炸豆腐丸子 炸蛎蝗 樱桃肉 红烧鱼
尖椒豆腐皮 海菜炖排骨 尖椒丝炒鱿鱼 榨菜丝炒肉丝
炒木樨肉 香辣蚬子 鱼香茄条 地三鲜
黄瓜拌针磨 拌海带丝 皮蛋豆腐 拌素鸡
海带炖排骨 小白菜蚬子 酱烧腐皮 拔丝地瓜
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